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天津农林科技

天津农林科技

2025年03期

《天津农林科技》系天津市创办最久的专业期刊之一。办刊宗旨:主要报道国内外农、林、牧、渔的科研新动态、新成果、新技术，注重科学性、实用性和时效性。是科研教学人员学术交流的园地、了解国内外科技信息的窗口；是农民科学种田、勤劳致富的向导。

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试验研究 | 混料设计优化羊肚菌固体培养料配方的研究

试验研究 | 混料设计优化羊肚菌固体培养料配方的研究

摘要：文章开展了大宗固体培养料玉米、玉米芯、麦麸、杂木屑和小麦对羊肚菌菌丝生长影响的筛选和优化试验。通过单因素试验观测固体培养料对羊肚菌菌丝生长的影响，在单因素试验的基础上采用单中心点混料设计，经Scheffe多元回归拟合、方差分析和显著性检验等方法，综合测定培养料的碳氮比、菌丝生长速度、菌丝生物量以及物料特性等指标，最终优化得出一个羊肚菌固体培养料新配方：玉米芯 80% 、玉米糁 10% 、麦麸 7.5% 、生石灰（CaO）1.5%、石膏（ CaSO₄·2H₂0 ） 1% 。经试验验证，在含水量 65% 、25℃的培养条件下，羊肚菌菌丝的平均生长速度为12.0mm·d^-1 ，生物量为 48.28mg·100g^-1 ，分别比基础固体培养料配方提高了 11% 和 19% ，成本比培养料基础配方降低约 20% ，可在羊肚菌生产上应用。
试验研究 | 利用综合评判法筛选夏播绿豆品种

试验研究 | 利用综合评判法筛选夏播绿豆品种

摘要：为在天津市宝坻区实现前茬小麦后茬种植绿豆全年增产增收，试验引进了12个夏播绿豆品种，利用综合评判法对引进的绿豆品种进行评判和筛选。结果表明，在引进的12个绿豆品种中，绿珍珠二号和千斤懒汉绿豆两个绿豆品种评价值较高，综合性状表现良好，适宜天津市宝坻区种植。
试验研究 | 不同微生物菌剂对甘蓝植株性状、产量、品质及土壤理化指标的影响研究

试验研究 | 不同微生物菌剂对甘蓝植株性状、产量、品质及土壤理化指标的影响研究

摘要：文章以甘蓝诺贝尔2号品种为试验材料，设空白对照（CK，T1）、常规施肥（T2）、以麦麸为载体的烟曲霉23微生物菌剂（菌剂1，T3）、以蔬菜废弃物经高温好氧发酵后产物制备成的芽孢杆菌微生物菌剂（菌剂2，T4）共4个处理，研究不同微生物菌剂对甘蓝植株性状、产量、品质以及土壤理化指标的影响。结果表明，在植株性状方面，菌剂2的处理在甘蓝球高、球径上表现最优。产量方面，菌剂2处理的甘蓝产量最高，其次为菌剂1和常规施肥处理，菌剂2、菌剂1和常规施肥的甘蓝产量分别比对照（CK）提高 11.36% 、 6.57% 、 6.03% 。品质方面，常规施肥的甘蓝维生素C含量比对照（CK）提高 11.65% ；常规施肥、菌剂1处理的甘蓝可溶性固形物含量分别比对照（CK）提高 4.72% 、 4.11% ；菌剂2处理可降低甘蓝硝酸盐含量，比对照（CK）降低 13.01% ，比菌剂1处理降低 44.56% 。经济效益方面，菌剂1、菌剂2处理的甘蓝经济效益高于其他处理。土壤理化指标方面，常规施肥降低了土壤 pH ，但大幅度提高了土壤EC值，比菌剂1和对照（CK）处理分别降低了 79.08% 、 25.12% ，而菌剂1、菌剂2处理虽略增加土壤pH，但可降低土壤 EC值。常规施肥、菌剂1、菌剂2处理均能提高土壤有机质和全氮、全磷、全钾含量，但不显著。
试验研究 | 脱脂米糠饲粮中添加复合酶制剂对肉鸡生长性能、血液生化指标的影响

试验研究 | 脱脂米糠饲粮中添加复合酶制剂对肉鸡生长性能、血液生化指标的影响

摘要：为探讨脱脂米糠饲粮中添加复合酶制剂对肉鸡生长性能和血液生化指标的影响，试验选取1日龄体质量相近的909型肉仔鸡60300羽。设3个饲粮处理，分别为对照组（CK，玉米－基础日粮）、试验1组（基础日粮+5% 脱脂米糠）、试验2组（基础日粮 +5% 脱脂米糠 +200mg?kg^-1 复合酶制剂）。结果表明：（1） 1～45 日龄肉鸡，试验1组和试验2组鸡只的日均采食量较对照组（CK）分别增加 5.96% 和 4.50% （ P<0.05 ）；试验2组鸡只的终末重和日增重较对照组(CK)分别增加 6.04% 和 6.22%(P<0.05) ，较试验1组分别增加 6.33% 和 6.52% （ ?ΔP<0.05), ）；试验2组的鸡只死亡率较对照组（CK）降低 15.58% （ ?P<0.05 ），较试验1组降低 10.96% （ ?P<0.05 ）。22～45 日龄肉鸡，试验2组鸡只的料重比较试验1组降低 6.48% （ ?P<0.05 ）。（2）试验2组鸡只的血清谷丙转氨酶较对照组（CK）活性降低 69.12% （ ?P<0.05 ），总蛋白水平升高 11.88% （ ?P<0.05 ）；试验2组鸡只血清中的尿酸、甘油三酯水平较对照组（CK）分别降低 25.76% 、 64.29% （ ?P<0.05 ），较试验1组分别降低 32.78% 和71.43% （ ?P<0.05? ；试验1组和试验2组鸡只的总胆固醇水平较对照组（CK)分别降低 9.92% 和 19.08% （ ?P<0.05 ）。由此可见，在 5% 脱脂米糠饲粮中添加复合酶制剂可使肉鸡的生长性能显著提高，死亡率降低；同时，血液生化指标显示，在脱脂米糠饲粮中添加复合酶制剂可减轻肉鸡肝脏负担，提高蛋白质利用率，促进脂肪代谢，对肉鸡健康和生长具有积极作用。
试验研究 | 播期对天津市鲜食玉米植株与产量性状、感观与蒸煮品质的影响

试验研究 | 播期对天津市鲜食玉米植株与产量性状、感观与蒸煮品质的影响

摘要：为探究不同播期对天津市鲜食玉米植株与产量性状、感观与蒸煮品质的影响，文章采用二因素裂区试验设计，以三个播期（6月7日、7月7日、7月28日）和四个品种（润糯73、华耐甜糯358、润甜糯618、润糯988）为处理因素，研究鲜食玉米的生育进程、植株与产量性状以及感观与蒸煮品质总评分等。试验结果表明，随着播期的推迟，参试鲜食玉米的生育期均呈先缩短后延长的变化趋势，株高、穗位高呈先上升后下降的变化趋势，穗长、穗粗、穗行数、行粒数、双穗率总体呈逐渐减小的趋势，其中润糯73的穗粗及穗行数、华耐甜糯358的穗长及行粒数随播期推迟呈先增大再减小的趋势。随着播期的推迟，参试鲜食玉米产量性状、感观与蒸煮品质总评分总体呈下降趋势，其中润糯73、华耐甜糯358、润甜糯618、润糯98的产量性状及感观与蒸煮品质总评分在7月28日播期条件下均最低，产量比最高时分别降低 10.1% 、 12.7% 一 14.2% 、 22.5% ，品质总评分比最高时分别降低4、7、14、13分。实际生产中，若需鲜食玉米晚播，宜选用生育期短、所需活动积温少且抗性强的品种。
农技推广 | 天津地区中华鳖人工养殖技术

农技推广 | 天津地区中华鳖人工养殖技术

摘要：中华鳖作为一种特种水产经济动物，因其具有较高的食用与药用价值，受到广大消费者青睐，中华鳖养殖也由我国南方地区逐步扩展到北方地区。多年来，天津市等华北地区中华鳖养殖产业发展迅速，并形成了较为成熟的养殖技术体系。文章归纳了天津地区中华鳖人工养殖技术，总结出从稚鳖到幼鳖再到成鳖的养殖技术要点，为北方地区养殖中华鳖提供参考。
农技推广 | 天津市蓟州区山楂种植技术

农技推广 | 天津市蓟州区山楂种植技术

摘要：天津市蓟州区山楂种植面积约 733.33hm² ，受区域独特的水文地理环境影响，产出的山楂皮薄、个大、含糖量高、口感绵软,深受市场消费者欢迎。由于蓟州区山楂种植管理技术相对落后，导致山楂产量不高。文章从选地、种子处理、栽植、整形修剪、土肥水管理以及病虫害防治等方面介绍了山楂种植技术，旨在为天津市蓟州区乃至周边地区果农优质高效种植山楂提供参考。
专题综述 | 国内外稻米食味品质评价方法概述

专题综述 | 国内外稻米食味品质评价方法概述

摘要：稻米的食味品质是衡量稻米品质的重要指标，文章概述了稻米食味品质的主要评价方法,分析了感官评价法、仪器分析评价法和理化指标评价法的优缺点，并对今后稻米食味品质评价方法的发展进行了展望。
专题综述 | 乡村振兴背景下农业知识产权保护存在的问题及对策

专题综述 | 乡村振兴背景下农业知识产权保护存在的问题及对策

摘要：文章以乡村振兴为背景，深入探讨当前我国农业知识产权保护的现状、面临的挑战及应对策略。通过分析发现，农业知识产权保护存在意识薄弱、激励不足、制度不完善等问题，严重制约了农业科技创新和乡村产业发展。为此，文章提出从提升意识、激励创新、完善制度三个方面，构建全方位、多层次的农业知识产权保护体系的对策建议，为更好地保护农业知识产权提供支撑。
专题综述 | 山西省太原市农田土壤硒含量调查与硒产品产业发展的对策建议

专题综述 | 山西省太原市农田土壤硒含量调查与硒产品产业发展的对策建议

摘要：硒是人体必需却无法自身合成的微量元素，食用富硒农产品是解决人体缺硒的关键途径，明确农田土壤硒含量分布状况对推动富硒农产品产业高质量发展具有重要意义。本研究采集了山西省太原市管辖的7个区/县（县级市）的150个农田土壤样点，运用氢化物发生原子荧光光谱法检测土壤全硒与有效硒含量。结果显示，太原市农田土壤全硒含量在 0.06～2.56mg·kg^-1 之间，平均值为 0.454mg·kg^-1 ；有效硒含量在 0.002～0.092mg·kg^-1 之间，平均值为 0.034mg·kg^-1 。太原市管辖的7个区/县（县级市）的土壤全硒含量与有效硒含量分布基本一致，且潮土区域的有效硒含量略高于褐土区域。基于上述研究，文章对太原市富硒产业高质量发展提出了对策建议。

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试验研究 | 混料设计优化羊肚菌固体培养料配方的研究

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试验研究 | 利用综合评判法筛选夏播绿豆品种

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试验研究 | 不同微生物菌剂对甘蓝植株性状、产量、品质及土壤理化指标的影响研究

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试验研究 | 脱脂米糠饲粮中添加复合酶制剂对肉鸡生长性能、血液生化指标的影响

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试验研究 | 播期对天津市鲜食玉米植株与产量性状、感观与蒸煮品质的影响

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农技推广 | 天津地区中华鳖人工养殖技术

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农技推广 | 天津市蓟州区山楂种植技术

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专题综述 | 国内外稻米食味品质评价方法概述

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专题综述 | 山西省太原市农田土壤硒含量调查与硒产品产业发展的对策建议

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