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秦汉饮食文化中的“至味”与“至道”-美与时代·下2026年01期

秦汉饮食文化中的“至味”与“至道”

作者:张欣 王林新 字体:      

《史记·殷本纪》云:“负鼎俎,以滋味说汤,致于王道。”其中“滋味”即“至味”,通过对味觉的层层营构,以“至味”为媒介说服人主,进而引出对“王道”的思考,体现出从具体感知通往抽象理念的逻辑路径。“至味”(试读)...

美与时代·下

2026年第01期