DOI： 10.3969/j.issn.1007-5739.2026.06.048

水稻是亚洲地区的主要粮食作物，为全球近 50% 的人口提供粮食保障。中国是全球最大的大米生产国和消费国，超过 65% 的人口以水稻为主食。随着全球人口的持续增长，人们对（试读）...