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鱼虾中乳酸菌细菌素的筛选、鉴定及其特性研究-医学信息2026年09期

鱼虾中乳酸菌细菌素的筛选、鉴定及其特性研究

作者:郭义妹 张华斌 王洁莲 字体:      

中图分类号: TS201.3

文献标识码:A

DOI:10.3969/j.issn.1006-1959.2026.09.004

文章编号:1006-1959(2026)09-0032-04

Screening, Identification, and Characterization of Bacteriocins

from Lactic Acid Ba(试读)...

医学信息

2026年第09期