澳洲坚果Macadamiaspp.又名夏威夷果，为山龙眼科Proteaceae澳洲坚果属Macadamia常绿乔木果树。其果仁富含油脂及多种营养物质，包含大量不饱和脂肪酸、人体必需的17种氨基酸，以及钙、铁、镁、磷等矿物质和维生素B1、（试读）...
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