旨在基于辣椒的贮藏特性，通过系统化的技术管理，延长辣椒采后保鲜期，减少损耗。
一、辣椒贮藏特性
1. 品种及耐贮性。不同品种辣椒耐贮性差异较大，果实角质层厚，皮坚光亮，颜色深绿，干物质含量较高的辣椒品种耐贮（试读）...
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