中图分类号:S831.5 文献标志码:A
鸡肉因高蛋白、低脂肪、易吸收的营养特性，成为全球消费量最高的禽肉产品。随着肉鸡集约化养殖的快速发展，抗生素滥用引发的细菌耐药性、畜产品药物残留、畜禽肠道微生态失衡等问题（试读）...
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