核桃是人们喜食的干果之一。研究发现，每日进食40克核桃（10个左右），坚持4～24个星期，配合低脂、低胆固醇及同等卡路里的饮食，可改善总胆固醇与好胆固醇的比值，降低坏胆固醇，减低心脏病风险。冬春时节取核桃仁2（试读）...
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