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牦牛乳黄油特性与加工技术研究进展-食品安全导刊·上2026年07期

牦牛乳黄油特性与加工技术研究进展

作者: 何瑾璇 ,鲁迎瑞 字体:      

中图分类号:TS252.5

文献标志码:A

文章编号:1674-0270(2026)19-0184-05

DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2026.19.039

Research Progress on Characteristics and Processing Technology of Yak Milk Butter

HE Jinx(试读)...

食品安全导刊·上

2026年第07期