DOI： 10.3969/j.issn.1007-5739.2026.10.045

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水芹为伞形科水芹属多年生湿生或水生草本植物，其嫩茎与叶柄质地脆嫩、营养丰富，是我国传统的水生蔬菜之一。芹芽是水芹在特定环（试读）...