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反餐饮浪费的监管效能提升与长效治理路径研究-中国食品安全2026年02期

反餐饮浪费的监管效能提升与长效治理路径研究

作者:韩宏娟 字体:      

摘要 餐饮浪费不仅造成粮食资源与经济成本的双重损耗,更与绿色发展理念、国家粮食安全战略相悖。《中华人民共和国反食品浪费法》的颁布实施,为反餐饮浪费工作提供了法治化遵循,市场监管部门作为餐饮行业核心(试读)...

中国食品安全

2026年第02期