DOI： 10.3969/j.issn.1007-5739.2026.09.033

开放科学（资源服务）标识码（OSID）：

我国《“十四五”冷链物流发展规划》明确提出到2025年，果蔬、肉类、水产品产地低温处理率分别达到30%、85%、85%的目标。此外，（试读）...