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绘制食用菌在生命健康之旅的“精确导航地图”-食品界2026年04期

绘制食用菌在生命健康之旅的“精确导航地图”

作者:陈之秀 张睿梅 字体:      

2005年,马常阳虽仍处于迷茫之中,但命运的安排使他从一个浪漫又充满科技感的专业——“葡萄与葡萄酒工程”,开启了食品科学之旅。

作为优秀的青年科学家,马常阳不仅是河南大学农学院的研究员,还担任多个国内外期(试读)...

食品界

2026年第04期